ロピアに並ぶ「黄さんの手造りキムチ」は鶴橋の銘店！種類が豊富

ロピアのキムチ売り場でひときわ目立つ『黄さんの手造りキムチ』シリーズ。

白菜などのよくあるキムチから、レンコンや山芋、セロリなどのめずらしいキムチまで、15種類以上が並んでいます。

手造りならではのやさしい味つけで、辛さはほどよく、旨味たっぷりのキムチです。

ロピアに並ぶ「黄さんの手造りキムチ」とは？

『黄（ファン）さんの手造りキムチ』は、ロピアのキムチ売り場で一番目立っていますよね。

店内のPOPには『じつは大阪で一番売れているキムチ！』と書いてありました。

大阪では有名なキムチ屋さんなんですね。

ロピアに並ぶ「黄さんの手造りキムチ」は19種類

ロピアのキムチ売り場で、上段から下段までぎっしりと並んでいる『黄さんの手造りキムチ』は、スーパーではなかなか見かけることのないキムチまで揃っていて、見ているだけで楽しくなります♪

今までロピアの店舗で見つけた『黄さんの手造りキムチ』は、以下の19種類です。

ロピ子

2022年12月時点では13種類でしたが、2023年11月には19種類に増えていました！

※2023年11月時点

※種類は店舗により異なる可能性があります。

全種類試してみたくなりますね！

ロピアで買った「黄さんの手造りキムチ」3種類を実食

ロピアに19種類ある『黄さんの手造りキムチ』の中から、今回は3種類を購入してみました。

1. 白菜キムチ
2. ねぎキムチ
3. チャンジャ大根

それでは、ひとつずつ食べていきたいと思います！

黄さんの手造りキムチ「白菜キムチ」

まずはキムチの王道、白菜キムチからです。

白菜キムチはたっぷり500g入っています。

はじめて食べた『黄さんの手造りキムチ』の第一印象は、「さっぱりしていて日本の漬物みたい」でした。

新鮮白菜のシャキシャキ食感がすごくいいです！

酸味はほとんど感じません。

辛さがほどよくて、あっさりした辛さ。

さっぱりしてるけど甘みもコクもしっかりあって、旨味たっぷりです。

調味料にかつおや煮干し、昆布の和だしを使っているからかもしれませんが、なんとなく日本のお漬物にも感じます。

あっさりしていて食べやすいけど、奥行きもある味。

ごはんにもお酒にも、どちらにもあいますね！

人気があるのも納得の味です。

手造りなので、賞味期限は短めです。

2022年12月11日に購入した白菜キムチは、2022年12月18日の賞味期限でしたよ。

黄さんの手造りキムチ「ねぎキムチ」

つづいて、ねぎキムチを食べていきます！

キムチ好きにもねぎ好きにもうれしい商品ですね。

長ねぎの青い部分がたっぷり入った、ねぎキムチです。

1パックに400g入っていますよ。

ねぎキムチは、白菜キムチより味が濃い印象ですね。

少し塩辛く感じました。

ただ、漬けてから食べるまでの日数によって味は変化すると思うので、今回がたまたまかもしれません。

今回食べたねぎキムチは、ひと切れで何口ものお酒が進みそうです。

ねぎも白菜と同じく新鮮で、シャキシャキ食感が楽しめます。

ねぎ自体の辛さはなく、食べやすいです。

ねぎキムチの賞味期限は、2022年12月16日でした。（2022年12月11日購入時点）

黄さんの手造りキムチ「チャンジャ大根」

3つめは、1パック250g入りのチャンジャ大根です。

割干し大根とチャンジャのコンビですよ。

チャンジャ大根は、割干し大根のポリポリ食感が楽しい味です。

甘さとコクを感じ、あとから辛さが追いかけてくるので、最初は「全然辛くない！」って思いますが、食べ続けると辛いかもしれません。

ただ、辛いといっても旨辛で、強烈な辛さではないですよ。

今回食べた3種類の中で一番辛く感じたので、辛いのが苦手な方は注意してくださいね。

チャンジャ特有のクセもなく食べやすいので、チャンジャ初挑戦の方にもおすすめですね！

チャンジャ大根の賞味期限は、2022年12月20日でした。（2022年12月11日購入時点）

『黄さんの手造りキムチ』は、どのキムチもだいたい1週間〜10日くらいの賞味期限のようです。

ロピアで買った「黄さんの手作りキムチ」2種類を新たに実食

ロピアに並ぶ『黄さんの手造りキムチ』はテレビでも取り上げられていて、さらに人気が高まっていますね！

ロピ子

週末になると売り切れているキムチもしばしば・・・

種類も増えていて、ますます全種類を制覇したくなる欲求が笑

今回は2種類のキムチを試してみました！

1. レンコンキムチ
2. 濃厚するめキムチ

それではひとつずつご紹介します♪

黄さんの手造りキムチ「レンコンキムチ」

まずは、レンコンキムチからです！

レンコンキムチは1パックに400g入っています。

厚さ3〜4mmくらいのスライスで、「レンコンって漬かるのかな？」と思いましたが、しっかり味がしみ込んでいます。

漬かっている分、ややしっとりした食感ですが、レンコン特有の歯ごたえそのままに、ちゃんとキムチなんです！

甘辛で、濃厚なコク。

あとからほどよい辛さを感じます。

野菜（レンコン）を味わっている美味しさがあり、夕食などの副菜として並べたいキムチです。

レンコンキムチの賞味期限は、2023年11月24日でした。（2023年11月19日購入時点）

黄さんの手造りキムチ「濃厚するめキムチ」

つづいて、1パック300g入りの濃厚するめキムチです！

おつまみさきいかをキムチにしたような味わい。

さきいかの食感そのままで、やわらかさと噛みごたえの両方を味わえる「くにゅっ」とした感じが新しいですね！

「濃厚」というだけあって、コク深い味！

甘辛で食べやすく、とっても濃い味付けなので、これはおつまみにぴったりです♪

ロピ子

辛口の日本酒にあわせたくなります

お正月に買っておくといいかも！と思うキムチですね。

濃厚するめキムチの消費期限は、2024年1月14日でした。（2023年11月20日購入時点）

ほかのキムチより賞味期限は長めです。

ロピ子

今から購入してもお正月まで食べられますね

ロピアで買った「黄さんの手造りキムチ」をアレンジしてみた

キムチはそのまま食べるのもいいですが、色んな料理に使えるのも魅力ですよね！

お鍋や豚キムチ、キムチチャーハンなどアレンジし放題です。

年末年始は家族が揃ったり、友人と集まったり、お酒が進む時期でもあります。

そこで今回は、ねぎキムチとチャンジャ大根をアレンジして、おつまみ2品を作ってみました！

1. ねぎキムチチヂミ
2. チャンジャ大根とクリームチーズの春巻き

どちらも簡単に作れたので、ご紹介します♪

ねぎキムチアレンジレシピ「ねぎキムチチヂミ」

とっても簡単！10分でできちゃうアレンジレシピです♪

味付け一切なしで、あっという間にチヂミが作れました！

ねぎキムチがしっかり濃い味なので、何もつけずにそのままで美味しく食べられます♪

ポン酢をつけても美味しかったです。

チャンジャ大根アレンジレシピ「チャンジャ大根とクリームチーズの春巻き」

チャンジャは、クリームチーズとの相性がいいですよね！

チャンジャとクリームチーズ和えのおつまみはよく見かけます。

今回はひと手間加えて、春巻きにしてみました♪

春巻きの皮を4等分にして、チャンジャ大根とクリームチーズを包んだミニ春巻きです。

チャンジャのコクとクリームチーズのコクが重なって、春巻きにしてもあいます！

割干し大根の食感で食べごたえもありますよ。

ワインにもあいそうです。

ロピアで見つけた『黄さんの手造りキムチ』は、手造りならではのやさしい味がしました。

辛すぎず甘みもあって、どれも食べやすいキムチです！

まだまだ他のキムチも試してみたいです

ロピア 黄さんの手造りキムチ 値段・内容量