【名物】ロピアの生本マグロブーメランは買って正解！赤身・中とろ・大トロが味わえる欲張りな一品！

ロピアで名物のひとつ「生本マグロブーメラン」。

マグロのブーメランカットはスーパーでなかなか出合うことのない珍しい一品です。

しかも冷凍ではなく生マグロ！

赤身・中トロ・大トロが一度に楽しめる贅沢感がたまりませんね。

ロピア　生本マグロブーメラン

ロピアの鮮魚コーナー【魚萬名物】といえば、『生本マグロブーメラン』です。

ロピ子

テレビで特集された時も話題になっていましたね

「どうして話題なの？」というと・・・

ブーメランのような面白い形をしてるからです！

ロピ子

柵やぶつ切りならよく見るけど・・・ブーメランはなかなか見ない

このブーメランカットは例えばお寿司屋さんや料亭など、お店が仕入れるようなカットで、スーパーなどで取り扱うのはなかなかないんだとか・・・。

ロピ子

だからロピア魚萬名物なんですね

そしてブーメランカットというのは、マグロの赤身、中トロ、大トロが一度に楽しめる贅沢な一品なんです♪

しかもロピアのマグロブーメランは『生』の本マグロ！

今回購入した時は、長崎産の本マグロでした♪

そして、298gの生本マグロブーメランを購入したのですが、その大きさは【横約23センチ】。

さらに【縦約15センチ】あって、トレーいっぱいくらいの大きさです。

購入した店舗に並んでいたのは、だいたい200g台〜400g台くらい、価格でいうと、2,500円〜4,000円くらいのマグロブーメランが置いてありましたよ。

※店舗によって価格が異なる可能性があります。

ロピア　生本マグロブーメランは安い？

ちなみに、このマグロブーメランは、赤身、中トロ、大トロ、それぞれを柵で購入するよりお得なのだろうか・・・。

ちょっと気になったので、それぞれの柵での価格を調べてみました。

※店舗によって価格が異なる可能性があります。

それぞれ柵で購入した場合、3つの平均価格は【990円(税抜)/g】。

ロピ子

あれ？それぞれ柵で購入した方がお得？？

グラム単位で考えると安いのですが、それぞれ購入すると1種類200gずつくらいになり・・・全部で600gとか？

ロピ子

それぞれ買うと量が多い！

• 赤身も中トロも大トロも全部をみんなで少しずつ楽しみたい！
• 面白い形の見た目から楽しみたい！

という時は、やっぱりマグロブーメランの方がいいですね♪

ロピア　生本マグロブーメランの切り方

見た目から楽しませてくれるロピアのマグロブーメランですが、「どうやってカットしたらいいのだろう・・・」と悩ましいところもありますよね。

カット方法としては、まず部位ごと（赤身・中トロ・大トロ）にカットします。

そして、それぞれの部位をカットしていきます。

ロピ子

部位ごとに切った後、柵と同じように切ればいいですね

ロピア　生本マグロブーメランを実食

さて、ロピアのマグロブーメランを実際に食べてみたので、ご紹介します！

切り分ける前はどれくらいの量なのかあまりイメージがつかなかったのですが、実際に切ってみると・・・。

• 赤身・・・12切
• 中トロ・・・10切
• 大トロ・・・12切

298gのマグロブーメランは、10〜12切れずつくらいに切り分けられました！

ロピ子

2〜3人前くらいにはなりそうですね

赤身

まずは赤身からです。

ロピ子

きれいな赤です

赤身でも脂のりが良いのか、見た目はテカテカ。

旨みがしっかりあって、本マグロは酸味が強いと言われているからか、見た目よりもとってもさっぱりしています。

中トロ

「中トロ？いや大トロでは？？」と分からなくなるくらい、脂がのった中トロです。

赤身の旨みとトロの脂の甘み、良いとこどりをした中トロらしい美味しさが広がりますよ！

大トロ

大トロは口どけが良く、脂の甘みがどんどんあふれ出てきます！

ロピ子

大トロをカットしていたら手先のカサつきが治ったみたい
それくらい脂がのっています

脂がすごいですが、後味にほんのり酸味を感じて、なんとなくさっぱりしている気もします。

ロピ子

これも本マグロの特徴かな？

しかし、個人的には赤身が好みなので、大トロはたくさん食べられません・・・。

ということで、ひと切れ刺身でいただいたあと、フライパンで表面を軽く焼いて塩胡椒とレモンで味付けしていただきましたよ♪

ロピアの生本マグロブーメランは、見ても食べても楽しいマグロです♪

日頃大トロを食べる機会が少なかったので、嬉しい体験でした。

大トロの脂を味わって、赤身のさっぱりした旨味を味わって、なんて食べくらべできるのもマグロブーメランならでは！

ロピアのどのマグロを買おうか迷った時にはおすすめですよ！

ロピア　生本マグロブーメラン　値段・内容量

マグロブーメランの価格推移

※2021年2月は開店セール時に購入のため通常よりも安かったです。

過去に買ったものの写真